Талиетели с Трюфел 250 гр.

Талиатели със Салса Тартуфата

Съставки (за 2 порции):

• 250 г талиатели (прясна или суха)

• 30 г масло (несолено)

• 2 супени лъжици сметана за готвене (по желание, за по-кремов сос)

• 20 г пармезан, настърган

• 1–2 чаени лъжици Салса Тартуфата

• Сол на вкус

• Черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Сварете талиателите в подсолена вода до „al dente“.

2. В тиган разтопете маслото. Ако желаете кремов сос, добавете сметаната и разбъркайте 1–2 минути.

3. Отцедете пастата, като запазите малко от водата за пастата (2–3 супени лъжици). Добавете пастата в тигана и разбъркайте със соса.

4. Прибавете настъргания пармезан и малко от водата, ако сосът е прекалено гъст.

5. Подправете със сол и черен пипер.

6. Добавете Салса Тартуфата и разбъркайте леко, за да се разпредели вкусът равномерно.

7. Сервирайте веднага, гарнирано с още малко пармезан и прясно смлян черен пипер.

   
   

   
   

Производител:

Трюфел Кинг ЕООД
Гр. Угърчин, Ул. Баба Тонка 8
+359 886 61 21 90, www.truffleking.bg